欧州ビジネスやフードトレンド
パリの日本酒って? L’actualité du saké en France
今日はSake Samourai（日本の酒造組合が海外でお酒を広めるためにつくられた）という称号をもった仏人のシルヴァン･ユエさんの日本文化会館での講演会及び試飲会に行ってきました。これはフランスの一般消費者に酒の理解を… 続きを読む »パリの日本酒って? L’actualité du saké en France
酒ソムリエになりました!
今日はちょっと嬉しいというか誠に私的ではありますが嬉しいご報告がふたつです。私的すぎてすみません。 さてユニバーサル旅行やいろいろな事をしていますが私のアルコールへのパッションのひとつのかたち。今回ご縁が有り、ロンドンの… 続きを読む »酒ソムリエになりました!
こんにゃく今昔
KONJACこんにゃくが密かにパリで流行っています。 こんじゃく?と書いてこんにゃく。ほんやくこんにゃく? 先日とある日本関連イベントで｢コンニャク料理の通訳｣（こんにゃく名人）のお手伝いをさせていただきました。販促のた… 続きを読む »こんにゃく今昔